El Nostre Procés Productiu
Com treballem?
Ous Campers i Ecològics
A Granja Gibert som conscients que és possible una producció d’aliments més sostenibles amb els animals i les persones, és per això que el nostre sistema productiu es tracta de gallines en llibertat i els seus ous campers i ecològics.
Els ous campers i els ous ecològics són dues varietats que es diferencien en el procés de producció i en les condicions de vida de les gallines que els posen. T’expliquem les diferències:
Ous Campers:
1. Procedeixen de gallines que viuen amb més espai i campen a gust pels camps.
2. Han de tenir accés a l’exterior i comptar amb un espai mínim de quatre gallines per metre quadrat (que augmenta a sis dins del galliner).
3. La seva alimentació no està certificada com a ecològica, però se’ls permet més llibertat a la seva dieta.
4. No tenen restriccions en lús de medicaments.
Són més nutritius que els ous industrialitzats, amb més àcids grassos omega 3, vitamina E i betacarotè.
Ous Ecològics:
1. Les gallines també viuen en condicions semblants a les camperes.
S’alimenten exclusivament amb productes orgànics certificats.
Tenen més restriccions a l’ús de medicaments.
2. Han de tenir un mínim de vuit hores de foscor ininterrompuda per descansar.
3. Són més cars a causa del procés productiu més costós i de la seva qualitat superior.
Tots dos tipus d’ous provenen de gallines saludables i ben alimentades ia Granja Gibert fem el possible per oferir-te la millor qualitat als nostres productes.
Tot el procés productiu en las instal·lacions de la Granja Gibert SA es regeix per una conjunta normativa interna, denominat protocol higiènic , amb l’ objectiu de mantenir una qualitat que por resumir-se en l’ aplicació dels següents components: Aïllament, Control de Trànsit i sanitat
En aquest aspecte, cap destacar que, al marge de les mesusres ordinàries de bioseguretat o protocol higiènic, i acomplint tots els requisits sanitaris previstos per la Unió Europea, conjuntament amb els controls sanitaris previstos al pla sanitari sectorial de Catalunya.
Granja Gibert encarrega periòdicament un control extern oficial consistent en pendre les mostres en cadascuna de les granges de reproducció i al centre d’ incubació, per efectuar les anàlisis corresponents.
Els Nostres Productes
Gallines
Ous
Productes 100% orgànics
La llarga implantació i llarga experiència de Granja Gibert SA, dins el sector avícola de les ponedores ens permet oferir als nostres clients la gallina de millor qualitat així com els corresponents serveis complementaris.
